Débit de boissons
Les débits de boissons sont des lieux hautement fréquentés permettant ainsi aux propriétaires de faire des chiffres d’affaires importants. Toutefois, l’exploitation de ce type d’établissement implique un certain nombre de règlementations qu’il ne faut pas prendre à la légère. En cas de non-respect des règles établies dans le secteur du commerce d’alcool, que ce soit de la part d’un employé, des clients ou du gestionnaire, c’est tout l’établissement qui en paie les frais.En apprendre plus sur les débits de boissons
Les débits de boissons ne sont pas uniquement des lieux où consommer de l’alcool. Il existe en effet plusieurs types de débit de boissons dont certains n’offrent même pas des boissons à consommer sur place. Par ailleurs, le commerce d’alcool étant très règlementé, l’ouverture d’un débit de boissons l’est tout autant. De ce fait, il y a un certain nombre de formalités dont il faut s’acquitter avant d’être en règle selon la loi pour installer et exploiter un tel établissement.
Qu’est-ce qu’un débit de boissons ?
Un débit de boisson est une structure qui s’occupe du commerce de boissons alcoolisées ou non. Cet établissement peut disposer de locaux où s’installer pour boire, offrir un cadre uniquement pour l’achat ou en vendre avec des repas. Dans l’un ou l’autre des cas, ces établissements doivent disposer d’une licence propice à leurs activités et à la catégorie d’alcool à vendre. L’obtention de cette licence passe par deux étapes obligatoires à suivre bien avant la mise en place du débit de boissons. Lorsque ce dernier est enfin installé, des mesures strictes sont à observer pour une bonne gestion.
Comment ouvrir un débit de boissons ?
Vu la floraison des débits de boissons, il est facile de penser que leur installation est un jeu d’enfant. Ce qui est très loin d’être le cas. Déjà, tout le monde n’a pas les aptitudes nécessaires pour exploiter un débit de boissons. Vous devez correspondre à certains critères avant de penser à mettre en place votre projet. De plus, même si tout est en règle, une attention particulière sera portée sur le lieu de votre débit de boissons. Viennent enfin les démarches administratives obligatoires à remplir pour exercer en toute conscience et en toute tranquillité.
Les règles qui régissent l’exploitation d’un débit de boissons
Dès que vous envisagez de mettre sur pied un débit de boissons, vous devez vous informer sur les règles en vigueur dans ce secteur. En effet, ces établissements sont fortement règlementés, depuis l’idée de la création jusqu’à l’exploitation en passant par leur emplacement. Il est donc recommandé de s’informer suffisamment, car un seul manquement à l’une de ces règles peut entrainer de lourdes conséquences. Et si par chance vous y échappez, vous pourrez voir votre licence vous être retirée sans la possibilité d’avoir une nouvelle.
Le cadre juridique d’un débit de boissons
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les débits de boissons constituent des entreprises en bonne et due forme. À ce titre, ils disposent aussi d’un statut juridique de même que des dispositions particulières en ce qui concerne leur installation. Ainsi, avant de penser à mettre en place un débit de boisson, vous devez absolument établir un business plan en fonction du type de débit à installer et des services à proposer.